| ・・・・・・・・・・・・・ 2月23日 ・・・・・・・・・・・・ |
４ヶ月ぶりに美容院に行きました。
１２月に行くつもりだったのが、インフル＆肺炎で行きそびれ、そのままずるずると月日が流れてしまいました。
伸びたついでにもう少し伸ばしてみようかなと思い（２０年ぶりくらいかな）、かなり梳いたものの、見た目はほとんどかわらない状態にしてもらいました。
美容院ではいつも褒められますが、石けん生活になってから、ホント、髪が健康になりました。
昔は細くて少なくて、梳いてもらうなんてこと考えられなかったものね～。
《今日の夕食》
鯛のあら煮（夫が釣ってきた大きな鯛３匹。昨日は刺身で食べ、明日はオーブンで丸焼き予定、さらに切り身にして冷凍といろいろできました）。
揚げ出し豆腐（風）。
豚汁（大根、人参、ごぼう、ねぎ、油揚げ、豚小間切少し）。 |
| ・・・・・・・・・・・・・ 2月19日 ・・・・・・・・・・・・ |
クレンジングが残りわずかになって、ふと「これって作れないのかな？」と思い、ネットで調べてみたら、液体石けんと植物油を１対１で混ぜると洗い流せるクレンジングができるとありました。
オリーブオイルでメイク落としというのは試したことがあるけど、ふき取りが面倒だし油が目の中に入ると気持ち悪いので続きませんでした。
石けんは界面活性剤だから、油と水を乳化させるんだ～、なるほど！
今使っているクレンジングの成分表示を見たら、確かに石けん原料の脂肪酸と油（ひまわり油だったけど）が入ってました。
早速、家にあるエキストラバージンのオリーブオイルと液体石けんを手の平で混ぜてみると、すぐに乳化。
メイクとなじませてお湯ですすぐと、つっぱらずベトつかず、いい感じ♪
その後、泡ポンプで出した石けんで洗ったらスッキリ綺麗に洗えました。
《今日の夕食》
麻婆豆腐（ネギと生姜たっぷり）。
きんぴら（ごぼう、人参、こんにゃく）。
オータムポエム（アスパラ菜）のおかか醤油和え。
卵とじワカメスープ。 |
| ・・・・・・・・・・・・・ 2月13日 ・・・・・・・・・・・・ |
エコパン、毎回とてもいい感じに焼けています。
生地に卵を加え、薄力粉を混ぜると、ふんわりとしたパンになります。
寒い時期は発酵がうまくいかず、イースト臭の残る固めのパンになることが多かったのですが、今の方法はそういう失敗はなくなりました。
嬉しいな～♪
《今日の夕食》
金目鯛の塩焼き。
生タコの刺身。
ほうれん草のバター炒め。
白菜と油揚げの味噌汁。 |
| ・・・・・・・・・・・・・ 2月8日 ・・・・・・・・・・・・ |
白いパンがあまり好きでなく、素材の味がしっかりしてそうなパンは買うと高いので、自分用のパンは家で焼きます（家族はたまにしか食べないけど市販の白い食パンが好みらしい）。
今はレンジパンのアレンジで、イーストは増やさず発酵時間を長くとるパンと、水分多めの生地を長～い一次発酵のみのパンに凝っています。
前者は出来上がりは普通のパン、後者はモチモチしたキメ荒めのパンですが、どちらも美味しいです。
既存のレンジパンレシピはイースト臭がどうしても気になるので、イーストの量を増やさず発酵時間を長くすることでふくらみをよくしました。
どちらも常温での発酵なので、オーブンを使うのは焼くときだけ。
エコなパンなのです。
《今日の夕食》
ミートソーススパゲティ（人参多め）。
キャベツとツナのピリ辛炒め。
いよかん。 |
| ・・・・・・・・・・・・・ 2月5日 ・・・・・・・・・・・・ |
義母から夏みかんのおすそ分けがありました。
親戚から送られたものだそうで、完全無農薬。
食べるにはかなりすっぱいので、果汁に焼酎を混ぜて飲むと美味しいと薦められ、早速試してみました。
搾り器を貸してもらって、もらった10個の夏みかんを全部搾り、１/６程度の焼酎を混ぜてビンで保存。
そのままではすっぱくて飲めないので、飲む時にオリゴ糖を混ぜて氷を浮かべたら、美味しい美味しい♪
焼酎が少ないので保存は効かないだろうけど、これはすぐに飲んじゃいそうです。
《今日の夕食》
サヨリの天ぷら。
ゆでだこの刺身。
菜花のにんにく炒め。
豆腐とワカメの味噌汁。 |
| ・・・・・・・・・・・・・ 2月1日 ・・・・・・・・・・・・ |
夫の手伝いでHPの更新をやっていますが、あっちを直すとこっちが崩れ、元に戻そうとしても戻らない・・・。
一日中かかってほんの少ししか進んでいない、なんて事当たり前で本当に大変です。
でも、へぇ～っていうような小技を教えてもらうと嬉しいし作業も楽しい。
クリエイティブじゃないんで、地道な作業が苦になりません。
しかし、これらを独学で勉強している夫には、ホント頭が下がります。
すごいな～。
《今日の夕食》
エビフライ＆千切りキャベツ。
ポテトサラダ（ツナ、ゆで卵、玉ねぎスライス）。
ホタテのバター醤油焼き。
大根スープ（コンソメ味）。 |