今日のごはんはな〜に？

昨日、二男が無事に林間学校から帰宅。
キャンプファーヤーは予定通り行われ、出し物もうまくいったとご満悦でした。
とても楽しかったそうで、それは嬉しいのだけれど・・・。
隣の市の５年生の女の子がキャンプ場で行方不明になっていて、他人事とは思えず心配しています。
親御さんの心痛も相当のものでしょう。
どうか無事でいてくれますように。

《今日の夕食》
ひき肉カレー（湯通しした合挽き肉、人参、玉ねぎ、ピーマンの大量みじん切り、ミックスビーンズ缶、さいの目に切ったじゃが芋）。
かぼちゃサラダ（ツナ、ゆで卵、玉ねぎ、きゅうり）。

カレーのみじん切り野菜はこれでもか！というほどたっぷりで、水を少量加え活力鍋で加熱しベースにしました。
ミートソース風のカレーになり、パスタでもよさそうです。

二男は林間学校へ。
キャンプファイヤーで本物の火を付けたトーチを使った出し物（家ではファイヤーダンスと言っていた）をやることになってから、ずっと楽しみにしていて練習も一生懸命していたようでした。
天気予報は生憎の雨だけど、キャンプファイヤーの時間は止んでてくれるといいな〜。
帰ってから報告を聞くのが楽しみです。

天気は良くないものの蒸し暑さだけはしっかりあって、ちょっとバテ気味。
夜、熟睡できないので昼寝で睡眠を補っています。
長男の通っている病院で睡眠の話をしていたとき、昼寝は体のためにとてもいいけど熟睡しては逆効果なので横になって寝ずに寝苦しい姿勢で寝るのがポイント、と言われました。
でも、ついつい床に寝転んでしまいます（ひんやりして気持ちいいんだもの（＾＾；））。

朝は汗で体がじっとりしているので軽くシャワーを浴びますが、日中は濡れタオルで気になる箇所をふいています。
去年はミント系の精油を溶かした水でタオルを塗らして顔や体を拭いていたけど、あれは気持ちよかった。
また精油買おうかな〜。

《今日の夕食》
豚の生姜焼き（ピーマンと玉ねぎも一緒に）。
ポテトサラダ＆千切りキャベツ＆トマト。
ナスとしし唐と油揚げの炒め煮。
スイカ。

すでに夏休み（終業式は１７日）。
早いものです。

長男はずっと療養中なので毎日のんびりしています。
４月に起立性調節障害と診断され、訳のわからない不調や睡眠障害に悩み振り回されましたが、今は睡眠はむちゃくちゃなものの（丸一日以上寝られない日があったり、逆に一日のほとんど目が覚めなかったり）、気持ち的には落ち着いています。
成長とともに必ず良くなるとのことなので、焦らず見守るしかないようです。

二男は休みモード全開で朝早くから真っ暗になるまで帰ってきません（＾＾；）。
付き合ってくれる友達がいるというのが今時貴重かも。
クタクタになるまで遊んで、でも翌朝はまた早起きして遊びに行く・・・。
分けてもらいたいもんです、その元気（＾＾）。

《今日の夕食》
とろろそば。
小松菜のごま和え。
枝豆。
サラダ（フリルレタス、トマト、オクラ、きゅうり、ゆで卵）。

ジメジメ蒸し蒸しの夜は寝苦しいもの。
今年は二段ベッドの柵にそれぞれコンパクト扇風機（クリップのついた小さなもの）を付けました。
強と弱とあって首振りができるのですが、これがすごくいい！
直接当てるのではなく風が頭上を通るように調節し首振りさせると、体の上に蒸れた空気がよどまない。
風が当たっているわけではないのに、すーすーと涼やかで気持ちいいのです。
今年の熱帯夜は、これで少しは楽になるかな〜♪

《今日の夕食》
鯛とヤリイカの刺身。
ナス、モロッコインゲン、油揚げの味噌炒め煮。
大根サラダ。
小松菜のごま和え。

ずっと前に実家からもらってきたアイスクリームメーカー。
あらかじめ冷凍室で容器を冷やしておかなければならないので、しまい込んだままでした。
ふと思いついて狭い冷凍室に無理やりスペースを空け、冷やすこと８時間。
100％ジュースでシャーベットを作ってみたら、さっぱりして美味しい！
ジュースだけのもいいけど、牛乳に砂糖を溶かしたのもクリーミーで美味。
次はグリンティーやココアを豆乳に溶かして作ってみようかな。

《今日の夕食》
カレー（トマト、ナス、人参、玉ねぎ、インゲン、湯通しした豚こま切れ）。
サラダ（ロメインレタス、紫玉ねぎ、きゅうり、プチトマト）。

初めてトマトをカレーに入れましたが、美味しいですね〜。大好評でした。