| ・・・・・・・・・・・・・6月28日 ・・・・・・・・・・・・ |
生まれて初めて！一人で映画を見てきました。
子ども達を『ルーキーズ』に連れて行く予定だったのだけれど、長男は体調がすぐれず（4月から自宅で療養中）、二男は友達と遊ぶ約束をしたというので・・・。
で、ふと「たまには一人で気晴らししてこよう」と思いつき、夫も「行っておいで〜」と快く送り出してくれたので、ウキウキ気分で出かけました。
見たのは『天使と悪魔』 。
よかったです、ホント。
レンタルして家でDVD見ようと思ってたけど、行ってよかった。
ついつい家で見るときのクセで、「へぇ〜」とか「ひゃあ〜」とか、最後の大どんでん返しでも、思わず「えぇ〜っ！」なんて独り言が出ちゃったけど（＾＾；）。
楽しかった（＾＾）また一人で行こうっと！
《今日の夕食》
海鮮丼（マグロ、イカ、甘海老）。
オクラのめんつゆおかか和え。
サラダ（サニーレタス、人参、紫玉ねぎ、きゅうり、トマト）。
茹でとうもろこし。
|
| ・・・・・・・・・・・・・6月22日 ・・・・・・・・・・・・ |
タオルのくすみが気になってきたので、二日に分けて煮洗いしました。
大鍋にタオルと粉石けん、ぬるま湯を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め酸素系漂白剤を溶かします。
しばらくおいたら他の洗濯物と一緒に洗濯機で洗うだけ。
白いタオルが真っ白に戻り、気持ちがいいです（ついでに鍋もピカピカ（＾＾））。
《今日の夕食》
野菜カレー（人参、玉ねぎ、じゃが芋、エリンギ、モロッコいんげん）。
大盛りサラダ（レタス、トマト、ほうれん草）。
※昨日は家焼肉だったので、今日は野菜ごはんです。 |
| ・・・・・・・・・・・・・6月16日 ・・・・・・・・・・・・ |
第一段の梅シロップがなくなったので、第二段を作りました。
今回は、『クックパッド』の投稿レシピを参考に、すぐ飲めるバージョンに挑戦。
冷凍梅と甜菜糖、水を１：１：２の割合で火にかけ、沸騰しかけたら弱火で１０分煮て完成。
ジュースのみを瓶に入れて冷蔵庫で保存します（飲む時は薄める）。
梅は柔らかくなっているので、パウンドケーキに使いました。
前回の漬け込みバージョンは梅が硬いままだったので、料理に使うのはこっちがいいかな。
味噌と砂糖を加えて練り梅作っても美味しいかも（＾＾）。
味と風味は漬け込みの方が好きだけど、今回のはさらっとして飲みやすいし、何といってもすぐできる。
どっちもいいな〜♪
《今日の夕食》
豚カツ（薄切り肉を重ねるので食べやすく、しかもお値打ち）。
ズッキーニのフリッター。
おかひじき、プリーツレタス、きゅうりのサラダ。
じゃが芋とワカメの味噌汁。
びわ。 |
| ・・・・・・・・・・・・・6月11日 ・・・・・・・・・・・・ |
|
インゲンの葉がどんどん伸びています。
トウモロコシも少し遅れて伸びてきました。
ヤングコーンなら収穫できたりして・・・？
すき間には水耕ネギの根っこを植えてます（＾＾）。
今までどんぐりの苗がベランダを占拠していたのでプランター菜園はお休みだったけど、なんだか楽しくなってきちゃった。
バケツ稲もグングン成長していますね〜。
稲穂が見られたら嬉しいな♪
《今日の夕食》
豚の生姜焼き、千切りキャベツ。
ナスと油揚げのクタクタ煮。
じゃが芋のポタージュ。
びわゼリー（びわを甘煮にして作ってみたら、ケーキ屋さんで売ってるみたいなゼリーができました）。
義母から生のバジルをもらったので、ポリ袋に入れ冷凍室へ。
凍ったら袋ごと軽く揉んでパラパラにしておくと、好きな時に好きなだけ使えます。
|
|
| ・・・・・・・・・・・・・6月9日 ・・・・・・・・・・・・ |
テーブルに出しっぱなしにしてあった梅シロップが発酵してしまいました。
蓋を開けると、プワ〜ンとアルコール臭がします。
これでは子どもは飲めないので、焼酎を足して梅酒に変更。
新しいシロップを仕込み、発酵止めに酢を少し入れて玄関に置きました。
《今日の夕食》
サンマのみりん干し。
フライドポテト。
水菜、ブロッコリー、きゅうり、ゆで卵のサラダ。
麩とニラの味噌汁。
|
| ・・・・・・・・・・・・・6月5日 ・・・・・・・・・・・・ |
うちの子が通う小学校には畑があります。
子ども達が育て、収穫したら持って帰ってくるのですが、先日植えた残りだと乾燥させたトウモロコシとインゲンを持ち帰りました。
確かトウモロコシって背が高くなるんだよね〜、ベランダでは無理なんじゃ？と思ったものの、二男が張り切っているので、空いているプランターに義母の畑でもらってきた土を入れて準備。
家の中で発芽させたものを植えてみました。
ベランダには少し前に、どこかの田んぼでもらってきた稲（友達と遊んでいる最中に知らないおばあちゃんのお手伝いをして分けてもらったらしい）もバケツに水を張って植えてあります。
果たしてベランダでどこまで育つのでしょうか（＾＾）
《今日の夕食》
牛丼。
たこのから揚げ。
枝豆。
きゅうりの浅漬け。
じゃが芋とネギの味噌汁。
|
| ・・・・・・・・・・・・・6月3日 ・・・・・・・・・・・・ |
夫が知り合いから青梅を５キロほどいただいてきました。
ちょうど義母から分けてもらった梅シロップがなくなったので、どうしようかな〜と思っていたところ。
買う前でラッキーでした（＾＾）。
早速一晩水につけてアク抜きし、へた取って水気をふいて冷凍室へ。
１キロずつ分けたので、飲んだら作って飲んだら作って・・・にしようかな。
《今日の夕食》
アジの干物
。
大根と豚肉の煮物。
小松菜のごま和え。
わかめと麩の味噌汁。
|
| ・・・・・・・・・・・・・6月1日 ・・・・・・・・・・・・ |
子ども達の食べる量が増え、自転車での買い物が辛くなってきたので、前から考えていた生協の宅配を始めました。
昔、実家が共同購入していたし、私自身も結婚してから店舗に行っていた時期があるので、だいたいの事は知っているし、家計のことも考えて決めました。
でも、原産地、原材料はしっかり見て買うつもり。
適当にバランス見て注文しておけば毎日の買い物から開放されるし、忙しくていけない時も助かりそう。
《今日の夕食》
コロッケ。
ミックスレタス、ゆで卵、きゅうりの盛り合わせサラダ。
大根と油揚げの味噌汁（赤だし）。
|
